紅薯粉烘干機技術未來發展是不可估量的!我國是一個農業大國,雖然現在的科技發展的非常的迅速,但是農產品還是占據著重要的地位,紅薯粉烘干技術在我國的發展是勢在必行的。
紅薯粉烘干機烘干的紅薯粉,具有滑糯香彈的特點,深受吃貨們的喜愛,粉絲的制作不受地域和時間的限制,因此大江南北都有制作紅薯粉條的習慣,通常有扁寬粉、粗粉條、圓粉條、細粉條、粉皮等等。傳統紅薯粉條的制作不僅是個技術活,還要靠體力,本文分享紅薯粉烘干機的加工工藝,旨在幫助新時代的紅薯粉加工企業提升工作效率和提高產品品質,節約能源,真正做到省心省力省人工!那么紅薯粉絲熱泵烘干機的優勢都有哪些呢?
紅薯粉烘干機烘干的紅薯粉,具有滑糯香彈的特點,深受吃貨們的喜愛,粉絲的制作不受地域和時間的限制,因此大江南北都有制作紅薯粉條的習慣,通常有扁寬粉、粗粉條、圓粉條、細粉條、粉皮等等。傳統紅薯粉條的制作不僅是個技術活,還要靠體力,本文分享紅薯粉烘干機的加工工藝,旨在幫助新時代的紅薯粉加工企業提升工作效率和提高產品品質,節約能源,真正做到省心省力省人工!
紅薯粉是人們基本的主食之一,每天都有非常穩定的市場需求量,各地紅薯粉制作加工廠不計其數,然而制作美味優質紅薯粉同時降低成本才是米粉加工廠發展的制勝法寶。常言道“工欲善其事,必先利其器”,制作紅薯粉,選好原材料選好紅薯粉烘干機設備是首要。
中國米粉烘干機設備整體發展態勢良好,但是與國外比較仍然存在著很大的差距。目前國內米粉烘干設備廠家仍以中低端產品客戶為主,發展呈現幾個明顯特征,米粉烘干設備行業想要與國外產品一較高低,未來我國企業在技術研發力度就必須不斷加強。近幾年來,國內米粉烘干設備行業進入加速發展階段,隨著越來越多的中小型米粉烘干設備制造企業在市場上的出現,行業競爭也變得日益激烈。
面、米粉是我國南北方的主食,深受大眾喜歡。為了方便粉面長期存放和運輸銷售,基本上都需要干燥脫水。在米粉面條制品的生產過程中,烘干環節的工藝比較為重要,直接影響食品的口感和品質。
隨著工業化生產規模的不斷擴大,傳統的烘干效率和高成本的米粉烘干方法越來越不能滿足現有的需求。熱泵作為一種新型,節能的新技術。干燥效率慢,干燥成本高的問題在很大程度上得到了解決。在烘干效率慢和烘干成本高的背景下,烘干溫度在100度以下的條件下,選擇熱泵米粉烘干機將是企業的一個首選方向。目前,熱泵烘干在眾多行業中逐步得到了應用。不僅僅是在米粉烘干領域。
米粉烘干技術未來發展趨勢如何?米粉烘干技術未來發展是不可估量的!我國是一個農業大國,雖然現在的科技發展的非常的迅速,但是農產品還是占據著重要的地位,米粉烘干技術在我國的發展是勢在必行的。
米粉熱泵烘干機是在當前市場上運行良好的烘干房基礎上再經過理論和實踐相結合精心設計、改進而得到的一款新一代產品,是當前市場上性價比高的烘干房,烘干后的產品形狀飽滿,營養成分不流失,成色好、賣價高,目前米粉加工方式以家庭作坊式為主,規模小、產量低以及缺乏專業的烘烤設備,米粉干燥主要使用曬干以及傳統燒煤燃柴的原始方式,能耗與成本高,且無法確保米粉品質安全,更帶來了環境污染嚴重等諸多問題,使用熱泵烘干機烘干后物料營養成分不流失,成色好、賣價高,相對傳統的磚墻結構,溫濕度容易控制,自動化程度高,不需要專人看管,烘干工藝全部由微電腦控制完成,在使用烘干機時,要正確操作熱泵烘干機,應由專人操作,管理,維護,做好記錄;一個熟練的設備操作人員,才能提升設備的使用價值。
掛粉通常意義上講的就是米粉,米粉的制作流程需要掛起來曬干或烘干,所以大多地方習慣的稱之為掛粉。掛粉以原料,經浸泡、蒸煮和壓條等工序制成的條狀、絲狀米制品,而不是詞義上理解的以大米為原料以研磨制成的粉狀物料。米粉質地柔韌,富有彈性,水煮不糊湯,干炒不易斷,配以各種或湯料進行湯煮或干炒,爽滑入味,深受廣大消費者的喜愛。特別是在廣西柳州和江西就特別的流行吃這種米粉,做法味道獨特。米粉制作工藝也是比較難的,其中有一點就是米粉很容易斷。那么接下來我們來看一下米粉烘干機“葵花寶典”吧。
關于米粉的起源有多種說法,一種是古代中國五胡亂華時期北方民眾避居南方而產生的類似面條食品。另一說法是秦始皇攻打桂林的時候,由于當時北方的士兵在桂林作戰,吃不慣南方的米飯,所以當時的人就用米磨成粉狀并做成面條的形狀,來緩解士兵的思鄉之情。那么今天小編就對制粉企業需要用到的米粉烘干機對大家作一個講解。包括米粉高溫熱泵烘干機的特點以及選型兩大知識點。下面就跟隨我們新湘能源一起來看看吧。
在我們平時的生活中,在對于一些紅薯粉進行購買的時候,可能就會發現一些烘干的紅薯粉,而這樣的紅薯粉也是能夠成為了部分消費者的比較愛,那對于紅薯粉企業而言,如果想要生產出這樣的紅薯粉,則是需要使用到一種烘干設備,那就是現在的紅薯粉烘干機。
啟動紅薯粉熱泵烘干機,將烘干房溫度預熱到30度左右,放入紅薯干,一、階段設定40℃,定時1~2小時。第二階段溫度設定55℃,定時2小時。第三階段溫度設定65℃,定時 2小時。第四階段溫度設定70℃,定時1小時。設定時間段走完后,控制系統自動關閉佳時利熱泵烘干機,一小時后將物料取出。將烘干好的紅薯粉包裝入袋。
目前空氣能熱泵烘干機應用的領域單從物料種類來區分,可以分為花葉類、根莖類、果實類、肉類、海鮮魚類、食品類、工業類、木材類和其他一些類別,主要是從烘干物料的不同形態來區分,因為物料的含水量、厚度、形狀和密度等都會對空氣能熱泵烘干機烘干工藝造成影響,想要得到更好的烘干物料,從形態、色澤和味道都是要注意的,正是因為空氣能熱泵烘干的控制智能化、可以把烘干時間劃分為多個階段,每個階段的溫度和濕度的把控都不一樣,空氣能熱泵烘干內部循環風的上吹和橫吹都是有講究的。
紅薯粉條之所以顏色偏褐,原因很簡單,舉個例子:鮮紅薯、蘋果等用刀劃傷后開始是白的,在空氣中放一會兒就氧化變成了褐色,紅薯粉條的顏色變化也是這個原因,正常情況下粉條煮后會漸漸發白,就像變色的蘋果用開水漂一下色澤又恢復了一樣。一般紅薯類粉條在沸水中煮15分鐘到30分鐘后食用為宜,較厚的可至40分鐘。如果繼續煮下去,會由于粉條吸水量增加,口感筋力下降,出現局部的膨脹斷條、水溶性固形物提升等現象,再繼續煮下去粉條會變成小的短節,并比較終因可溶性淀粉高溫溶化而出現輕度糊湯現象。那么紅薯粉烘干機烘干成本多少錢?今天小編就和大家探討一下。我們先來看看紅薯粉烘干工藝:
熱泵米粉烘干是利用逆卡諾原理,吸收空氣的熱量并將其轉移到房內,實現烘干房的溫度提高,配合相應的設備實現物料的干燥。熱泵米粉烘干機由壓縮機——換熱器(內機)——節流器——吸熱器(外機)——壓縮機等裝置構成了一個循環系統。制冷劑在壓縮機的作用下在系統中循環。它完成了壓縮機中的氣體增壓過程(溫度高達100°C),它進入內部機器釋放高溫熱量,加熱干燥室內的空氣,同時冷卻并轉換成液體液體,當它運行到外部機器之后,液體迅速吸收熱量并再次蒸發成氣態,溫度降至零下20°C - 30°C,此時散熱器周圍的空氣將持續傳遞熱量至制冷劑。制冷劑連續循環以將空氣中的熱量傳遞到加熱室中的空氣溫度。
生產米粉,干燥工序是至關重要的環節,溫度過高,米粉容易斷掉,如果溫度過低,烘干時間太長,而且品質也受到相應的影響,所以,選對米粉烘干設備也是一個非常重要的。米粉烘干機一般干燥分三個階段:低溫階段:使用益禾米粉烘干機,將米粉的表面水份在本階段內盡可能的脫掉,逐步增加米粉的溫度,使米粉內外的溫度達到一致,本區間的溫度一般設定在25℃左右。
市面上的米粉烘干機使用效果如何?米粉烘干機由于需求研發上市的品種越來越多,質量也鱗次櫛比,一些大型企業為了烘干產品用途會購買大型米粉烘干機進行使用,有些企業雖然規模較小,但是為了能夠擁有更好的產品處置方案也會對大型米粉烘干機進行購買,實際情況下由于使用次數并不是很多,其實這些企業沒有必要對大型米粉烘干機進行購買,而且花費的價格高,不知道烘干的結果如何,得不償失。
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