新一代米粉烘干設備的烘干工藝你掌握了嗎？米粉,中國特色小吃,農產品深加工產品,是中國南方地區非常流行的美食。米粉以大米為原料,經浸泡、蒸煮和壓條等工序制成的條狀、絲狀米制品。米粉品種眾多,可分為排米粉、 方塊米粉、 波紋米粉、銀絲米粉、濕米粉和干米粉等。它們的生產工藝大同小異,一 般為:大米一 淘洗一 浸泡一磨漿一蒸粉一壓片(擠絲)一復蒸一冷卻一干燥一包裝一成品。米粉烘干設備找我們株洲市新湘能源科技有限公司。
　　
　　生產米粉,干燥_工序是至關重要的環節,溫度過高,米粉容易斷掉,如果溫度過低,烘干時間太長,而且品質也受到相應的影響,所以,選對烘干設備也是一個非常重要的。根據客戶使用新一代米粉烘干機實際應用情況,米粉一般干燥分三個階段 :
　　
　　1、低溫階段:使用新一代米粉烘干機,將米粉的表面水份在本階段內盡可能地脫掉,逐步增加米粉的溫度,使米粉內外的溫度達到一致,本區間的溫度一般設定在25C左右。
　　
　　2、高溫階段:米粉進入高溫階段后,內部的水分就被逐步地蒸發出來并排出米粉外,米粉干燥均勻，成型好,進入冷卻區的米粉的水份基本保持在13%左右,本區間的溫度控制在38°C-42°C之間,注意避免水分過分烤干而出現的爆斷情況。 　　3、冷卻階段:進入冷卻階段后,米粉的烘干制作過程基本完成,本階段是一個溫度遞減的過程 ,根據氣候狀況和米粉的實際干濕狀況來控制溫度。保持溫度遞減,防止米粉降溫過快,這樣就不會出現米粉造成表面溫度過低,內部溫度高,而產生氣泡粉,也就是常說的花粉,也不會出現米粉爆斷的情況。根據不同地域和米粉的種類不同,一般使用新一 代米粉烘干機的干燥時間在8-12小時。 烘出的米粉不變色，不會斷，干度均勻,色澤好,口感佳,復水性好!同樣適用于面條、紅薯粉、河粉涼皮等烘干處理。
　　
　　熱風在烘干機內充分節約能源，該設備無二次污染，符合國家食品衛生標準要求。箱內裝有高強度循環離心風機讓米粉烘干的更均勻，時間上更快。保證物料均勻干燥，避免出現內外烘干不均的現象，此設備在烘干過程中無需倒盤，更能節約能源及人力。烘干機內溫度自控,超過所設溫度時自動斷電，低于所設溫度時自動供電工作；濕度自控,當箱內濕度達到需排濕的情況下，系統自動打開排潮口，及時排出箱內多余濕氣，保證烘干所需合適的溫濕度(含有自動加熱,自動排潮系統,自動循環風系統)。米粉烘干設備找我們株洲市新湘能源科技有限公司。